Eiskarte
Nero hatte - 52 n. Chr. - eine Schwäche für Speiseeis. Er ließ sich von ausgewählten Sklaven im Staffettenlauf Gletschereis aus den Alpen nach Rom bringen und ließ es sich mit Ingwer, Koriander oder Zimt und Fruchtsäften als Delikatesse servieren.
Marco Polo, der als Kaufmann die halbe Welt umsegelte, berichtete seinen venezianischen Landsleuten - 1298 n. Chr. - von den chinesischen Eisdielen und Eisrezepten.
Durch mitgebrachte Rezepte konnte er seine ungläubigen Landsleute überzeugen. Von da an scheute man keine Mühe, selbst Speiseeis zu bereiten. Zu diesem Zweck wurde Schnee und Gletschereis in tiefen Kellern bis zum Sommer sorgsam gelagert.
1530 gelang es in Europa zu ersten Mal künstliche Kälte zu erzeugen. Mehrere Italienische Städte stritten um den Ruhm, zuerst auf die gute Idee gekommen zu sein. Speiseeis wurde nun vom Gelatiere - dem "Eismacher" - zubereitet.
In der Eisbar servieren wir Ihnen feinstes Speiseeis aus der Herstellung des Eiscafés Tutti-Frutti in Neusäß.
Damit Sie sich schon mal IHREN Eisbecher aussuchen können, bieten wir Ihnen unsere Eiskarte zum Download an.
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